Milch fermentieren & veredeln – Joghurt, Topfen, Crème fraîche & Butter selbst gemacht

mit Sophie Zijlstra, Lebensmitteltechnologin

Milch kann so viel mehr als nur im Kaffee landen. In diesem genussvollen Praxis-Workshop lernst du, wie aus frischer Milch durch traditionelle Techniken und natürliche Fermentation echte Köstlichkeiten entstehen.

Gemeinsam stellen wir her:

Joghurt – cremig, mild oder säuerlich, ganz nach deinem Geschmack

Topfen (Quark) – frisch, vielseitig und perfekt für süße wie herzhafte Gerichte

Crème fraîche – samtig, aromatisch und ideal zum Verfeinern

Butter – geschlagen, gewaschen und auf Wunsch aromatisiert

Natürlich wird gerührt, geschlagen und verkostet. Du nimmst Deine eigenen Produkte mit nach Hause und das Wissen, wie man sie immer wieder selbst herstellen kann.
    

Gesamt: 70,00 €           

Termin: 19.09.2026

Uhrzeit: 14:00 - 17:00