Vortragende: Bettina Hohenwarter
Eisenmangel ist weit verbreitet und kann viele Ursachen haben – von der Ernährung über den Lebensstil bis hin zu erhöhtem Bedarf in bestimmten Lebensphasen. In diesem Vortrag klären wir, welche Aufgaben Eisen im Körper erfüllt, wie sich ein Mangel bemerkbar machen kann und warum es sich lohnt, den Ursachen auf den Grund zu gehen. Wir beleuchten die Bedeutung von Ferritin und anderen Laborwerten, räumen mit häufigen Mythen auf und zeigen, wie eine bedarfsgerechte Ernährung die Eisenversorgung
unterstützen kann.